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水菜と油揚げの煮びたし レシピ・作り方
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mame219
だしの旨みが素材の美味しさを引き立てる
材料(2人分)
水菜
150g
油揚げ
1枚
●かつおだし
1カップ
●みりん
大さじ1
●醤油
大さじ1
●塩
ひとつまみ
作り方
1
水菜は4cmに切り、油揚げは横半分に切ってから細切りにする。
2
鍋に●を入れ中火にかける。
煮立ったら油揚げを加える。
3
再び煮立ったら水菜を加えて混ぜ、しんなりしたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
おかずに1品欲しくて
公開日:2020/06/27
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