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簡単!さっぱりおろしうどん レシピ・作り方

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Ryourihamakasete
サッパリ食べられる夏に最高のうどんです。ヒンヤリ夏バテも吹っ飛びます。

材料(2人分)

★大根
100g
★氷(2㎝角)
10個
★ポン酢
大さじ3
タマネギ
10g
きゅうり
10g
少々
うどん
2玉
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作り方

  1. 1
    きゅうりとタマネギはスライスし、塩をふって10分おいて水気を絞る。
  2. 2
    うどんはゆでてざるに上げ、水をかけて冷やし、水切りしておく。
  3. 3
    ★の材料をフードプロセッサーに入れてタレを作る。
  4. 4
    さらにうどんを盛り付けタレをかけちゅうりとタマネギを乗せたら完成。

きっかけ

冷たいうどんが食べたかった。

公開日:2020/06/10

関連情報

カテゴリ
冷やしうどん大根
料理名
さっぱりおろしうどん

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