白菜と卵の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切り　人参はいちょう切りにする。

2. 2

   鍋に人参と水を入れて熱し煮立ったら弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る。白菜も加える。

3. 3

   一度火を止めて味噌を溶き入れてよく溶かし混ぜる。再び沸騰直前まで温める。ねぎも加える。
   卵を溶き入れて半熟状になるまで火を通す。