茄子チーズナポリタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子は食べやすく切る。水にさっとさらしてザルに上げて水気をきっておく。
- 2 フライパンに油を熱し１を炒める。蓋をして弱火で中に火が通るまで蒸す。トマト缶を加えてとろみがつくまで弱火で炒める。
- 3 パスタは表示通りに茹でてザルに上げて水気をきっておく。
-
4
２に３を加えて全体をよく絡める。塩コショウで調味する。
火を止めてチーズを加え予熱で火を通す。
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