海老グラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
- むき海老 100g
- 玉ねぎ 2分の1個
- ピザチーズ ひとつかみ
- A牛乳 300ml
- Aコンソメの素 小さじ2分の１
- B片栗粉 大さじ１
- B水 大さじ１
- 乾燥パセリ 小さじ2分の１
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
オーブントースターを予熱しておく。
玉ねぎは薄切りにする。 - 2 海老は熱湯でさっと茹でておく。ザルに上げて水気をきっておく玉ねぎも一緒にさっと茹でて下さい。
- 3 鍋にAを入れて火にかける。沸騰直前まで温めて火を止め、溶いたBでとろみをつける。塩コショウで調味する。
- 4 耐熱皿に２と３を等分に入れてチーズを散らしオーブントースターでチーズが溶けるまで５～10分焼く。焼けたらパセリをふりかける。
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