根菜のミモザちらし寿司 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
Bは食べやすく切る。酢水につけて熱湯でさっと茹でてザルに上げて水気をきっておく。
熱い内にポン酢につけておく。 - 2 卵はみじん切りにする。
- 3 米は炊く30分前に洗いザルにあげておく。炊飯釜に入れて分量の水を注ぎ普通に炊飯する。
- 4 炊けたら蒸らしてAを加え、しゃもじで切るように混ぜる。
- 5 ４に１と２を加えてさっと混ぜる。仕上げに青のりをふりかける。
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