年越し天ぷらの余りでおろし卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 海老天 エノキ天 さつま芋天 各1枚
- 麺つゆ（ストレート） 大さじ２
- 卵 1個
- ネギのみじん切り 大さじ１
- 水 50ml
作り方
-
1
フライパンに水と麺つゆを加え火にかける。煮立ったらネギと天ぷらを加え、くったりとするまで煮る。
-
2
仕上げに溶いた卵を溶き入れて半熟状に火を通す。
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