だし巻き卵焼き レシピ・作り方

だし巻き卵焼き
  • 約10分
  • 100円以下
yukkiy8
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冷蔵庫で4日間保存できます。お弁当にもお勧めです。

材料(4人分)

  • 5個
  • Aだし汁 50ml
  • A塩 小さじ4分の1
  • A薄口醤油 小さじ1
  • Aみりん 大さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1 Aはひと煮立ちさせ冷ましておく。卵を割り入れ白身をきるようによく混ぜる。
  2. 2 卵焼き器に油をひいて中火に熱する。液の3分の1量を流し入れ菜箸で小さく混ぜながら表面が乾きそうになるまで焼く。手前に巻いて寄せる。
  3. 3 残りの卵液を2回に分けて流し入れくるくると巻いていく。流すときは卵焼きの下にも流し入れてください。

きっかけ

お弁当に作りました。

おいしくなるコツ

卵液の表面が乾いてきたら巻いていってください。

  • レシピID:1930029095
  • 公開日:2024/10/14
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つくったよレポート(4件)

  • ake's kitchen
    ake's kitchen
    2024/10/23 17:43
    だし巻き卵焼き
    美味しかったです♡
  • kkikk
    kkikk
    2024/10/23 00:23
    だし巻き卵焼き
    美味しくいただきました❣
  • トトロ7
    トトロ7
    2024/10/21 08:03
    だし巻き卵焼き
    美味しいです♪レシピありがとうございました♪
  • pコ
    pコ
    2024/10/15 16:32
    だし巻き卵焼き
    美味しかったです♪ありがとうございました

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