半熟卵の野菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギはスライス、にんじんはスライス、かぶは食べやすい大きさに切る。しめじはバラバラにする。

2. 2

   圧力鍋にオリーブオイル、にんにくチューブを入れて〇の材料をサッと炒め、★の材料を入れて蓋をして強火にかける。

3. 3

   おもりが揺れたら、弱火にし5分加熱する。

4. 4

   圧が下がったら、大きめに切ったベーコンとブロッコリーを入れて1分煮る。

5. 5

   器に盛り付けたら、半分に切った半熟卵を乗せてさらにスープを少しかけたら完成。