かぼちゃのシンプルサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 かぼちゃは皮ごと食べやすく切る。水で軽く濡らしてラップをかけ電子レンジ600wで2分加熱する。裏返して更に2分加熱する。粗く潰しておく。
- 2 きゅうりは薄切りにする。塩を振って水分が出てくるまでおき水分をよく絞る。
- 3 ボウルにAを入れてよく混ぜる。1 2を入れて和える。コショウをふる。
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