作り方
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- 1
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- ピーマンを縦に細切りにする
豚ロース肉を細切りにする
生姜をみじん切りにする
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- 2
- 豚ロース肉に小麦粉をまぶす
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- 3
- ★の材料を合わせておく
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- 4
- フライパンにごま油をひき、生姜を入れて火にかける
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- 5
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- 生姜の香りがたってきたら、豚ロース肉を入れて炒める
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- 6
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- 豚ロース肉の色が変わったら、ピーマンを入れて炒める
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- 7
- ピーマンがしんなりしてきたら、★を入れて汁気がなくなるまで炒める
おいしくなるコツ
豚ロース肉に小麦粉をまぶしているため焦げ付きやすいので、火加減に気をつけて炒めてください
きっかけ
晩ごはんに
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