鯖の干物の和風アクアパッツァ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミニトマトは半分に切る。大根はおろしておく。ニンニクはすりおろしておく。

2. 2

   鯖は食べやすく切る。

3. 3

   フライパンに油の半量を熱して２を焼く。一度取り出す。

4. 4

   空いたフライパンに再び残りの油とニンニクを入れて火にかける。香りが出たらトマトと３　Aを加えて蓋をして2～3分蒸し焼きにする。

5. 5

   火を止めて大根おろしを加える。塩コショウで調味する。