人参炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参とハムは粗みじん切りにする。

2. 2

   フライパンに油小さじ１を熱して溶いた卵を流し入れる。かき混ぜながら半熟状になったら一度取り出しておく。

3. 3

   空いたフライパンに再び油小さじ１を熱して人参を炒める。蓋をして弱火で蒸し焼きにすると柔らかくなります。

4. 4

   ３にハムとご飯を加えてパラパラになるように手早く炒める。鶏がらスープの素も加える。最後に２を戻し入れてさっと炒める。塩コショウで調味する。