酢ばす レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にAを入れて煮立て冷ましておく。

2. 2

   れんこんは皮をむいて薄切りにする。酢水にさっとさらしてザルに上げて熱湯でさっと茹で水気をよくきっておく。

3. 3

   １に２を漬ける。冷蔵庫で2時間以上おく。