茄子と玉ねぎのナポリタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子は輪切りにする。水にさっとさらしてアク抜きする。ザルに上げて水気をよくきっておく。
- 2 玉ねぎは薄切りにする。
- 3 フライパンに油を熱して玉ねぎ 茄子の順に炒める。Aも加える。
- 4 パスタは表示通りに茹でる。３に加えて塩コショウで調味する。
- 5 食べる時に好みで粉チーズを振りかけて下さい。
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