炒め茄子のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは半分に切る。

2. 2

   茄子は輪切りにしてさっと水にさらす。水気をよくきる。
   玉ねぎはくし形に切る。

3. 3

   フライパンに油を熱して２を炒める。冷ましておく。

4. 4

   ボウルに１　ベビーリーフ　３　マヨネーズを入れて和える。塩コショウで調味する。