椎茸と長ねぎの油揚げ包み～味噌風味～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げを横半分に切る。長ネギは斜め切り、椎茸は薄切りにする。

2. 2

   長ネギ、椎茸、もろみ味噌を合わせ、油揚げの中に詰める。つまようじで閉じる。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油をひき、2に焦げ目がつくまで焼く。

4. 4

   焦げ目が付いたら醤油を鍋肌にたらし、全体とあわせる。