ブレンダーで簡単！カボチャスープ☆離乳食にも レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱皿に、厚さ5㎜に切ったカボチャを並べ、水大さじ3をかける。
   ラップをして、３分レンジで加熱する。
   硬ければ１分づつ追加で加熱して下さい。
   ※今回はフリージングストックを使用。

   

2. 2 ※カボチャフリージング
   5㎜の厚さに切ったカボチャをアルミに包んで、ご飯を炊くときに、一緒にいれて炊いておき、ラップに包んで冷凍保存しています。
3. 3 玉ねぎは、みじん切りにし、レンジで2〜3分加熱しておく。
   ※我が家は大人の肉じゃがやカレーを作るときに、多めに玉ねぎを炒めて、離乳食用に取り分けて冷凍しています。
   今回はそれを使用
4. 4 カボチャ・玉ねぎ・コンソメ・○の牛乳や豆乳を入れてブレンダーにかける。
   ※○を合わせて100mlで、トロッとしたスープに。
   150〜200mlで、サラッとしたスープに。

   

5. 5 大人用には好みで塩少々入れてもいいし、そのままでも美味しいです。
   冷製スープとして食べてもいいし、レンジや鍋で温めて食べても。

   

6. 6 離乳食用で、牛乳を加熱しないで与えるのが気になる場合は、加熱した牛乳を入れてください。
   もしくはブレンダーにかけた後、鍋で熱してもいいと思います。