赤紫蘇の茎の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 赤紫蘇の茎 ひとつかみ
- 塩 ひとつまみ
- Aだし汁 200
- A酒 醤油 各大さじ１
- Aみりん 大さじ１，５
作り方
-
1
茎はピーラーで皮をむいて食べやすく切る。
- 2 熱湯に塩をひとつまみ入れて1を茹でる。冷水にとりザルに上げて水気をきっておく。
-
3
鍋にAを入れて火にかける。
煮立ったら２を入れて蓋をして汁けが少なくなるまで煮る。
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