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簡単、さっぱりレモンおろしそば レシピ・作り方

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うさりえる
夏の熱い日にピッタリ。
おろしは胃にも優しいので疲れた身体におすすめです。

材料(2人分)

そば
2束(180g)
大根
5㎝位に切っておろす
みょうが
1個
めんつゆ
希釈したもの100cc
レモン
1/3~
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作り方

  1. 1
    大根をおろし、みょうがを刻む。
    レモンはよく洗い1/6に切っておく。
  2. 2
    めんつゆは記載通りに希釈し、ひやしておく。
  3. 3
    そばも表記通りにゆで、冷水でしめる。
  4. 4
    器に、そば、大根おろし、みょうが、レモンをもりつけてめんつゆをかける。
  5. 5
    盛りつけて完成!
    レモンをキュッと絞ると爽やかで食べやすくなります。

おいしくなるコツ

好みで具材をのせてください。 レモンが好きな人は足してください。

きっかけ

熱い日や、食欲がない日に考えました。 大根おろしが胃に優しいのでオススメです。 レモンも食欲がないまします。 これだけだとたんぱく質が足りないので、次の食事でたんぱく質をしっかりとってください。 もしくは、鶏ささみをいれても美味しいです✨

公開日:2018/05/27

関連情報

カテゴリ
レモンアレンジそば冷たい蕎麦
関連キーワード
おろしそば サッパリそば 夏メニュー レモンそば
料理名
簡単、さっぱりレモンおろしそば

このレシピを作ったユーザ

うさりえる 30代主婦です。簡単で美味しくてシンプルなレシピを心がけています。また、無添加など身体に優しいメニューも取り入れています。味も薄味だったりシンプルなものが多いので物足りない場合は足してみてください。 せっかくの手作りなら身体にいいものを…毎日の料理が楽しくなりますように。

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