煮りんごのケーキ レシピ・作り方
材料（１０㎝１台人分）
- りんご ２分の１個
- 塩 ひとつまみ
- レモン汁 小さじ２分の１
- A薄力粉 ３５g
- Aアーモンドパウダー １５g
- A重曹 塩 各ひとつまみ
- 無糖ヨーグルト ５０ｍｌ
- ドライブルーベリー １５ｇ
- シナモン 少々
- ラム酒 大さじ２分の１
作り方
- 1 オーブンは１７０度に予熱しておく。型に油を吹きかけておく。
- 2 りんごは皮ごと６等分に切る。レモン汁をまぶす。鍋に入れて塩を振りしんなりとするまで１０分煮る。
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3
ボウルにＡをふるい入れる。ヨーグルトを加えてゴムベラで切るように混ぜる。
更にブルーベリー ラム酒 シナモンも加える。
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4
型に３を乗せる。更に２を乗せる。１７０度のオーブンで２５分焼く。焼けたらケーキクーラーの上に乗せて粗熱が取れたら型からはずして冷ます。
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5
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