さつま芋のゴマ衣の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は皮ごと輪切りにする。水にさっとさらしてアク抜きする。

2. 2

   ボウルにAを入れて菜箸でさっと混ぜる。

3. 3

   油を180度に熱する。さつま芋に２の衣をつけてキツネ色になるまで揚げる。

4. 4

   バットに立てておくと油がよく切れます。