冬瓜のスープ蕎麦 レシピ・作り方

冬瓜のスープ蕎麦
  • 約10分
  • 100円以下
yukkiy8
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冬瓜を使って簡単に作りました。

材料(2人分)

  • 冬瓜 8分の1個
  • コーン 大さじ2
  • トマト 1個
  • A水 250ml
  • Aコンソメ 小さじ1
  • 蕎麦 200g
  • 塩コショウ 少々
  • 鰹節 ひとつまみ

作り方

  1. 1 冬瓜は皮を剥いて一口大に切る。トマトはざく切りにする。
  2. 2 鍋にAを入れて火にかける。煮立ったら1とコーンを入れてさっと煮る。
  3. 3 蕎麦は表示通りに茹でる。冷水で〆てザルに水気をよくきる。
    2に加えてさっと煮て塩コショウで調味する。
  4. 4 仕上げに鰹節を振る。

きっかけ

冬瓜を頂いたので

  • レシピID:1930013292
  • 公開日:2018/01/23
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