味付けご飯の稲荷寿司 レシピ・作り方
材料（10個人分）
作り方
- 1 油揚げは包丁で半分に切って中を開いておく。
-
2
ザルにおいて熱湯をかけて油抜きする。
水気をよく絞る。 -
3
鍋に２を入れてヒタヒタのだし汁を注ぐ。蓋をして弱火で15分煮る。
-
4
３に砂糖を加えてゆすりながら溶かしAも加える。
再び蓋をして10分煮る。更に醤油を加えて汁気がほとんどなくなるまで煮る。
- 5 ４が冷めたら10等分にした味ご飯を詰める。
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