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冬瓜のなます レシピ・作り方
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約15分
100円以下
yukkiy8
大根の代わりに冬瓜で作りました。
材料(4人分)
冬瓜
250g
人参
25g
柚子
1切れ
塩
小さじ3分の1
A塩
小さじ3分の1
A砂糖 お酢
各大さじ2,5
作り方
1
冬瓜は皮とワタを取り除き薄切りにする。
人参は千切りにする。
塩を振って10分置いて水分をよく絞る。
柚子は千切りにする。
2
ボウルにAを入れてよく混ぜる。
3
2に1を加えて和える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水気をよく絞って下さい。
きっかけ
大根がなかったので冬瓜を使いました。
公開日:2018/01/01
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yukkiy8
40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。
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