キャラメルバナナのパンケーキ レシピ・作り方
材料（1枚人分）
- A薄力粉 60g
- Aベーキングパウダー 小さじ2分の１
- 卵（室温に戻しておく） 1個
- 砂糖 30g
- オリーブオイル 15g
- 牛乳 ２０ｍｌ
- B無塩バター 小さじ１
- Bグラニュー糖 大さじ１
- 好みのジャム(今回は苺ジャム使用） 大さじ１
- バナナ 1本
- サラダ油 適量
作り方
- 1 バナナは輪切りにする。
-
2
ボウルに卵を割り入れてほぐす。泡立て器で軽く。砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。牛乳 オリーブオイルも順に加えて混ぜる。
-
3
Aをふるい入れたらゴムベラで切るように混ぜる。
-
4
フライパンに薄く油をひく。
３の生地を流してバナナを並べる。Bも散らす。
-
5
蓋をして弱火で7～8分焼く。
裏返して更に軽く焦げ目がつくまで4分くらい焼く。
-
6
仕上げにジャムをかける。
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