冷凍トマトの野菜カレー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
豚肉は食べやすく切る。Aをもみ込んでおく。
- 2 トマトはミキサーにかける。
-
3
玉ねぎは薄切り ピーマン 人参 じゃが芋は食べやすく切る。じゃが芋はさっと水にさらしてあく抜きをしておく。
- 4 しめじは小房に分ける。Bはすりおろしておく。
- 5 鍋に油を熱して玉ねぎを入れて飴色になるまで炒める。更にB １も加えて炒める。肉の色が変わったらカレー粉を加えてさっと炒める。
- 6 更にC トマト その他の野菜も加える。煮立ったら蓋をして弱火でじゃがいもが柔らかくなるまで20分煮る。
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