簡易ザワークラウト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを千切りにする。スライサーやピーラーを使い、細い千切りにする。

2. 2

   フライパンにオイルをしき、火を入れ、キャベツを軽く炒めたら、いったん弱火にする。酢、甘味料（砂糖で可）塩、コショウを加え、中火にして炒める。

3. 3

   ひとつまみは、中指、人差し指、親指の３本指で。

4. 4

   水っぽさが無くなるまで炒めて出来上がり。