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おいしい!鶏肉と卵の巾着煮 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
SouJIJI
鶏肉と卵を油揚げで包んで煮てみました(`・ω・´)
材料(2人分)
卵
2個
鶏肉
100g
油揚げ
2枚
●水
300ml
●顆粒だし
小2
●醤油
大2
●みりん
大2
●酒
大1
●砂糖
大1
作り方
1
油揚げを半分に切る。
2
鶏肉を一口大に切り、
1の半分に切った油揚げ2つに50gずつ入れる。
3
残りの油揚げ2つに卵を1つずつ入れる。
4
油揚げの口を爪楊枝で締める。●の調味料を鍋に入れ沸騰させる。
沸騰したら油揚げを中にいれる。
5
蓋して中火で15分加熱。中に火が通っているのを確認して完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
調理後、一晩ほど煮汁に漬けておくとより味がしみておいしくなります(`・ω・´)
きっかけ
油揚げと卵が特売だったので、作ってみました(^O^)
公開日:2018/03/11
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SouJIJI
はじめまして。なんちゃって管理栄養士やってます。 きまぐれにレシピ投稿させていただきます。 男の一人暮らしなので簡単なレシピ中心です。
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