きつねうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは熱湯をさっとかけて油抜きしておく。

2. 2

   ネギは小口切りにする。

3. 3

   小鍋にAを入れて煮立ったら油揚げを入れる。落し蓋をして汁気がなるなるまで煮る。

4. 4

   別の鍋にBを入れてひと煮立ちさせる。

5. 5

   うどんは表示通りに茹でる。
   丼にうどん　４を入れる。ネギと汁気をきった３を乗せる。