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イカの甘ダレ天ぷら レシピ・作り方
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約15分
100円以下
yukkiy8
冷めてもおいしいです。
材料(2人分)
イカ
100g
A天ぷら粉 水
各大さじ3
B醤油
50ml
Bみりん
大さじ2
B砂糖 お酢
大さじ1
Bハチミツ
小さじ1
青のり
小さじ1
作り方
1
小鍋にBを入れて一煮立ちさせる。
2
ボウルにAを入れてさっと混ぜて衣を作る。イカを入れて絡める。
3
油を170度に熱して2を入れて揚げる。
熱い内に1に漬ける。
仕上げに青のりを振る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
いつもとは違うイカの天ぷらを作ってみました。
公開日:2017/07/05
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yukkiy8
40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。
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