干し芋でココナツ団子 レシピ・作り方
材料（4個人分）
- A上新粉 25g
- A薄力粉 15g
- A砂糖 塩 各ひとつまみ
- 水 ２０ｍｌ
- 干し芋 25g
- ココナツロング 大さじ２
作り方
- 1 干し芋はサイコロ状に切る。
-
2
ボウルにAを入れて水を加えて滑らかになるまで捏ねる。
4等分に丸める。 -
3
２をめん棒で伸ばして１の4分の1量を入れて丸く包む。霧吹きで濡らして周りにココナツをまぶす。
- 4 油を170度に熱してきつね色になるまで揚げる。
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