さつま芋と細切り昆布の金平 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は細切りにする。水にさっとさらしてアク抜きする。
   ザルに上げて水気をよくきる。

2. 2

   人参は細切りにする。

3. 3

   フライパンに油を熱して１　２　昆布を入れて炒める。
   蓋をして弱火で野菜が柔らかくなるまで炒める。

4. 4

   ３にAを加えて煮絡めながら炒める。