ベジブロス レシピ・作り方
材料（1回人分）
- A水 1リットル
- A酒 小さじ１
- 野菜の切れ端（ピーマンのヘタ
- 人参と玉ねぎの皮 大根のヘタ） １つかみ
作り方
-
1
鍋にAと野菜を入れて火にかける。
- 2 煮立ったら蓋をして弱火にして20分～30分煮る。
-
3
火を止めたら野菜を濾す。
冷蔵庫に保存して2～3日で使い切って下さい。
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