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冷奴のきのこソース レシピ・作り方
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約10分
100円以下
yukkiy8
豆腐とキノコでヘルシーに作りました。
材料(2人分)
しめじ(神奈川県産)
75g
エリンギ(神奈川県産)
75g
A片栗粉
大さじ2分の1
A醤油 みりん
各大さじ1と2分の1
Aだし汁
大さじ6
ごま油
大さじ1
絹豆腐
1丁
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作り方
1
きのこは石突きを取って軸ごとざく切りにする。
2
フライパンに油を熱してきのこを入れて炒める。しんなりとしたらAを加えて弱火で汁気がなくなるまで煮る。
3
豆腐は食べやすく切る。
4
お皿に3を乗せて2をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ヘルシーな豆腐料理を作りました。
公開日:2017/03/26
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yukkiy8
40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。
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