トマトケチャップで簡単ビーフシチュー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 牛肉は食べやすく切る。塩コショウをまぶしておく。
-
2
じゃが芋は皮ごとサイコロ状に切る。さっと水にさらしてアク抜きする。ザルに上げて水気を切っておく。
- 3 人参 玉ねぎもサイコロ状に切る。
-
4
鍋に油を熱して１を入れて軽く表面を焼く。
Aとローリエを加えてアクを取りながら中火で15分煮る。 - 5 更に２ ３を加えて蓋をして弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 6 Bを加えて軽くとろみがつくまで15分くらい煮る。
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