ゴボウのサクサク米粉揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは皮をタワシデこそいで細切りにする。
   酢水にさっとさらす。

2. 2

   ボウルに水を入れて米粉を加えてさっと混ぜる。

3. 3

   ２の衣にゴボウをつける。

4. 4

   油を180度に熱して３を菜箸で4～5本まとめて入れる。

5. 5

   ゴボウに火が通るまで揚げる。