ブロッコリーのハム卵サラダ(^^♪ レシピ・作り方

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*aisyori*
うちの定番作り置きサラダです。
お弁当にも!見た目が華やかなのでおもてなしにもgood♡

材料(4~5人分)

ブロッコリー
1房
ゆで卵
4個
ハム
4枚
◎砂糖
小さじ1
◎しょう油
小さじ1
◎マヨネーズ
大1強

作り方

  1. 1
    ブロッコリーのは食べやすい大きさにしてたっぷりのお湯に
    塩(分量外)小1/2ほど入れて2分ゆでる。
  2. 2
    ざるにあけたら水にさらしたりせずそのまま放置して冷ましておく。
  3. 3
    ハムはピザを切るみたいに8等分に。
  4. 4
    ゆで卵は固ゆでの1歩手前くらいの方が色鮮やかです。縦4等分に。
  5. 5
    ボールに、冷めたブロッコリー、カットしたハム、ゆで卵をいれる。
  6. 6
    ◎を合わせてよく混ぜる。
  7. 7
    混ぜた6を5のボールに入れてあえる。
  8. 8
    完成です。

おいしくなるコツ

砂糖としょう油を入れることでマヨネーズ少なめでもしっかり味です‼ ハムは三角にカットで存在感up♪

きっかけ

ブロッコリーのサラダがマヨネーズだけだと味が決まらないので砂糖、しょうゆで深みを出してみました。

公開日:2017/02/07

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カテゴリ
ブロッコリーその他のサラダ

このレシピを作ったユーザ

*aisyori* こんにちは。野菜好きの旦那様と小食のお子ちゃま達にモリモリ食べてほしくて♡珈琲片手に毎日楽しく台所にたっています♪私自身はパン&お菓子作りも大好き!将来、娘達に我が家の味を伝えるのにも役立ちそうなので★レシピをコツコツupしていこうとおもいます^^♡よろしくお願いします♪

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