ブロッコリーのハム卵サラダ(^^♪ レシピ・作り方

ブロッコリーのハム卵サラダ(^^♪
  • 約15分
  • 300円前後
*aisyori*
*aisyori*
うちの定番作り置きサラダです。
お弁当にも!見た目が華やかなのでおもてなしにもgood♡

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーのは食べやすい大きさにしてたっぷりのお湯に
    塩(分量外)小1/2ほど入れて2分ゆでる。
  2. 2 ざるにあけたら水にさらしたりせずそのまま放置して冷ましておく。
  3. 3 ハムはピザを切るみたいに8等分に。
  4. 4 ゆで卵は固ゆでの1歩手前くらいの方が色鮮やかです。縦4等分に。
  5. 5 ボールに、冷めたブロッコリー、カットしたハム、ゆで卵をいれる。
  6. 6 ◎を合わせてよく混ぜる。
  7. 7 混ぜた6を5のボールに入れてあえる。
  8. 8 完成です。

きっかけ

ブロッコリーのサラダがマヨネーズだけだと味が決まらないので砂糖、しょうゆで深みを出してみました。

おいしくなるコツ

砂糖としょう油を入れることでマヨネーズ少なめでもしっかり味です‼ ハムは三角にカットで存在感up♪

  • レシピID:1930010680
  • 公開日:2017/02/07
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