きのことネギだけの簡単だしパスタ レシピ・作り方

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yukkiy8
きのことネギだけですがきのこのだしが効いておいしいです。

材料(2人分)

パスタ
180g
しめじ
150g
ねぎ
2本
オリーブオイル
大さじ1
パスタの茹で汁
大さじ4
和風だしの素
小さじ1
塩コショウ
少々
ニンニク ショウガ
各1かけ

作り方

  1. 1
    じめじは石突きを取って小房に分ける。
    ねぎはみじん切りにする。
  2. 2
    ニンニクとショウガはみじん切りにする。
  3. 3
    フライパンに2と油を熱して香りが出たら、しめじを入れて炒める。
  4. 4
    パスタは表示より2分短めに茹でる。
    茹で上がったら3のフライパンに入れる 茹で汁とネギ だしの素も加える。
  5. 5
    汁気がなくなるまでさっと炒め煮して塩コショウで調味する。

おいしくなるコツ

ニンニクとショウガを効かせて作ってみました。

きっかけ

きのこだけで簡単に作ってみました。

公開日:2016/12/23

関連情報

カテゴリ
オイル・塩系パスタ

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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