揚げ出し豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豆腐は軽く水気を切って6等分にする。片栗粉をまぶしておく。
-
2
ショウガはすりおろす。
Bは溶いておく。
ねぎは小口切りにする。 - 3 フライパンに油を2cm熱して豆腐を入れて揚げ焼きする。バットで油をきっておく。
- 4 小鍋にAを入れて火にかける。煮立ったらBを加えてとろみをつける。
- 5 お皿に豆腐を乗せてショウガ ネギを乗せる。４をかけて鰹節を散らす。
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