さつま芋とかぼちゃの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋とかぼちゃは皮ごと食べやすく切る。
   さつま芋は水にさらしてアク抜きする。

2. 2

   鍋に水気を切った１を入れて砂糖をかける。水分が出てくるまでおく。

3. 3

   ２の水分が出たらAを加えて火にかけて蓋をして弱火で10分煮る。

4. 4

   更にBを加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   仕上げにバターを落とす。