さつま芋と野沢菜の炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつま芋(愛知県産） 1本
- 野沢菜 50g
- ごま油 大さじ１
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
さつま芋は皮ごときれいに洗って輪切りにする。水にさらしてアク抜きする。
- 2 野沢菜は食べやすく切る。
- 3 フライパンに油を熱しさつま芋を入れて竹串が通るまで炒める。
- 4 野沢菜を入れてさっと炒めて塩コショウで調味する。
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