お酢でさっぱりレンコンの金平 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮を剥いて薄切りにする。大きいものはいちょう切り小さいものは半月切りにする。

2. 2

   フライパンに油を熱してレンコンを入れて炒める。

3. 3

   レンコンが透明になってきたらAを順に加えて汁気がなくなるまで煮詰める。

4. 4

   仕上げにゴマを振る。