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ごぼうとかぼちゃのとろとろ炒め レシピ・作り方
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sayappeee
かぼちゃの甘いおかずが苦手な人でも食べやすい甘辛なおかずです
材料(2人分)
かぼちゃ
1/8玉
ごぼう
1本
片栗粉
小1
*醤油・酒
各大1
*砂糖
小1
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作り方
1
かぼちゃを一口大の大きさに切る。ごぼうを斜めに薄切りにし、水にさらす
2
かぼちゃを耐熱皿に並べレンジで2分程度加熱し柔らかくする
3
ごぼうとかぼちゃの水気をきり片栗粉を全体的にまぶす。
4
フライパンに油をひきかぼちゃとごぼうに軽く焦げ目がつくまで炒め*を加え炒めて完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
片栗粉をまぶすので味が絡まりやすいです
きっかけ
かぼちゃのあまいおかずに飽きたのでこのメニューを考えました
公開日:2016/08/18
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