材料（２人分）
- 鶏もも肉
- ３00g
- しめじ
- 2分の1パック
- 玉ねぎ(愛知県産）
- 1個
- バター
- 大さじ１
- 薄力粉
- 大さじ１．５
- A水
- ３００ｍｌ
- Aコンソメスープの素
- 小さじ2分の１
- 牛乳
- １００ｍｌ
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは薄切り しめじは小房に分ける。
鶏肉は食べやすく切る。
-
- 2
-
- 鍋にバターを熱して玉ねぎ 鶏肉の順に炒める。薄力粉を加えて更に炒め全体に混ざったらAとしめじを加えて中火で10分くらい煮る。
-
- 3
- 仕上げに牛乳を加えて軽く温めたら塩コショウで調味する。
おいしくなるコツ
牛乳を加えてのど越しをよくしました。
きっかけ
鶏肉たっぷりのスープが作りたかったので
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