キャラメルアイス レシピ・作り方
材料（４人分）
- 低脂肪ホイップクリーム ２００ｃｃ
- 市販のキャラメルソース ５０ｇ
- たまご M １つ
- 牛乳 ５０ｃｃ
- 砂糖 大さじ１
作り方
- 1 ホイップクリームを入れたボウルを氷で冷やしながら、キャラメルソースを加えて泡立てる。冷蔵庫で冷やしておく。
- 2 たまごに砂糖を加えて泡立てる。楊枝をさしても倒れないくらい、もったりするまで泡立てる。※湯煎状態でするとやりやすい
- 3 ①のホイップクリームのボウルに牛乳を入れてかき混ぜる。
-
4
③に②の泡立てたたまごを入れて、泡だて器で軽く混ぜる。
-
5
器に入れて凍れば完成。写真のものは、器に流す際キャラメルソースも少し入れてみた。
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関連情報
- カテゴリ
- アイスクリーム
- 料理名
- キャラメルアイス
roze-pi
バーチャル店【お菓子工房ロゼタン】の店主です。
週末のみ開店。
お菓子作り歴17年。2003年秋から続けています。
ブログでも、作ったお菓子やラッピングを掲載しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/rozepi/
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