材料（２人分）
- 袋めん醤油味
- 2袋
- 豚ひき肉
- 80g
- ネギ
- 1本
- ニンニク しょうが
- 各１かけ
- A豆板醤
- 小さじ１
- A味噌 みりん
- 各大さじ１
- A醤油
- 大さじ2分の１
- A砂糖
- 小さじ２
- B鶏がらスープの素
- 小さじ１
- B水
- １５０ｍｌ
- B片栗粉
- 小さじ２
- ごま油
- 大さじ１
- 卵
- 2個
作り方
-
- 1
- ねぎ ニンニク しょうがはみじん切りにする。
-
- 2
- フライパンにごま油大さじ2分の１を入れて熱して溶いた卵を入れて炒り卵を作り一度取り出す。
-
- 3
- ２のフライパンに再び油大さじ2分の１とニンニクとしょうがを入れて熱し香りが出たらひき肉を入れて炒める。
-
- 4
- ３に溶いたAを加えて更に炒める。
肉に火が通ったらBを加えて煮立たせとろみが付くまで加熱する。
-
- 5
- 袋麺を表示通りに作り炒り卵を乗せて４をかける。
仕上げにネギを散らす。
おいしくなるコツ
あんを卵と麺をからめながら食べるとおいしいです。
きっかけ
ラーメンをアレンジしてみました。
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