材料（２人分）
- キャベツ
- ２枚
- 玉ねぎ
- ４分の１個
- 豆腐
- ４分の１丁
- 卵
- ２個
- にんにく
- １かけ
- キムチ(韓国産）
- ７０g
- ピーマン
- １個
- 水
- ７５０ｍｌ
- 唐辛子
- 大さじ２分の１
- Aごま油
- 大さじ２分の１
- A豆板醤
- 大さじ４分の１
- 牛薄切り肉
- ５０g
- Bチキンブイヨン
- 大さじ１
- B醤油
- 大さじ２分の１
- B塩
- 小さじ２分の１
作り方
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- 1
- 玉ねぎは薄切り キャベツ ピーマンは食べやすく切る。ニンニクはみじん切りにする。
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- 2
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- 鍋にニンニクとAを入れて火にかけて香りが出たら肉 キムチ 玉ねぎの順に炒める。ピーマンとキャベツも加えてさっと炒める。
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- 3
- ２に水とBを加えて中火から弱火にかけ煮立ったら豆腐を崩しながら入れて５分煮込む。
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- 4
- 最後に溶いた卵を加えてさっと火を通し唐辛子を加える。