鶏手羽先のスープ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 手羽先は水で洗い水気をしっかり拭く。
- 2 大根は５～６㎝長さに切り縦6つ割りにする。下茹でしておく。
- 3 鍋にAを入れて煮立て１と酒を入れて強火で一煮立ちさせて弱火にしてアクを取りながら20分煮込む。
-
4
３に２を加えて蓋をして更に10分煮込む。
塩コショウで調味する。
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